★かぼちゃとこんにゃくの簡単炒め煮★ お弁当にも！ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
かぼちゃは一口サイズ程度にカットする。
板こんにゃくは、5mm程度の厚さにスライスし、スライスしたものの中央に縦に切り込みを入れ、片方をくるっと回して手綱こんにゃくにする。 -
2
かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。
串が通ればOKですが、通らなければ、あと1分加熱する。
（炒め煮しますので、硬めで大丈夫です。） -
3
こんにゃくはさっと湯通しする。
（私はフライパンに少量のお湯をわかしてさっと湯通ししました。
こんにゃくの湯通しが終わったら、お湯は全て捨てて下さい。）
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4
フライパンに★印の調味料とかぼちゃとこんにゃくを入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。
最後にすりごまとごま油を入れ、全体にからませたら出来上がり！
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
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つくったよレポート（16件）
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にゃーんにゃん2021/08/18 22:05
すりごまを入れるの忘れてしまいましたが、美味しく簡単に出来ました(*´∀｀) -
happysouns2016/10/20 13:06
すりごま多めにしてみました！美味しかったです♪ -
ｋ５９２2016/10/20 04:20
かぼちゃとこんにゃくに味がしみてて凄く美味しい炒め煮でした(๑´ڡ`๑)簡単だったのでまた作ります！ごちそうさまでしたっ。 -
kojarin72016/10/18 23:13
お弁当に入れました。ごはんに合う、ごま風味がいいですね。
とてもおいしかったです。また作りますね～♡ごちそうさまでした
(＊＾▽＾＊)
レシピへのコメント
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2
件）
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この度は『旬のごはん』の特集にご掲載下さりありがとうございましたm(__)m
とってもとっても嬉しいです(#^.^#)
こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡ -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2016年9月20日（火）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
ご飯にもお酒にも合う美味しい一品になりました！
お弁当にも大活躍です(#^.^#)