★残り野菜と豆腐の塩こしょう？味噌汁★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、5mm程度の半月切りにする。
   
   大根は薄くいちょう切り、人参も薄く半月切りにする。
   
   玉葱は薄切り、白菜も細切りにする。

2. 2

   お鍋に、水・だしの素・大根・人参・玉葱を入れて煮る。
   
   大根や人参に火が通ったら、じゃがいもを加え、じゃがいもにも火が通ったら、白菜も入れて更に煮る。

3. 3

   野菜が煮えたら、食べよい大きさに切った豆腐を加え、最後に溶かした味噌・みりん・塩こしょうを入れて出来上がり！

4. 4

   今回は、じゃがいもをメインに大根・人参・玉葱・白菜を使いましたが、野菜は何でもOKです。　
   ぜひ、冷蔵庫の残り野菜をお役立て下さい。

5. 5

   野菜の量によって、お味噌や塩こしょうの量は加減して下さい。
   
   更にスパイシーな味をお好みの場合は、少量の柚子胡椒を足して頂いても美味しいです！
   又、あれば刻み葱を飾って頂ければ！