じゃがいもと人参の酒粕煮レシピ・作り方

Name: じゃがいもと人参の酒粕煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも(一口大に切る) 二個; 人参(半月切りにスライスする) 2/3本分ほど; だし 2カップ; みりん 大さじ1と1/2強; うす口しょうゆ 大さじ1; 塩 小さじ1/8; 酒かす 50g

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hideok888

夏にも酒粕の栄養はおすすめらしいです
作っておいて朝食にも

材料（2人分）

じゃがいも(一口大に切る): 二個

人参(半月切りにスライスする): 2/3本分ほど

だし: 2カップ

みりん: 大さじ1と1/2強

うす口しょうゆ: 大さじ1

塩: 小さじ1/8

酒かす: 50g

作り方

1

鍋にだしを注いで中火にかける。煮立ったらみりん、うす口しょうゆ、塩、じゃがいも、人参、を加えて15〜20分間煮る。酒かすを溶き入れ、5分間ほど煮る
2

器に盛り付け完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏バテ対策によいかなあ？と酒粕を買ってみたので

公開日：2015/07/28

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/