簡単！　★油揚げと糸こんにゃくの柚子胡椒ポン酢★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに湯を沸かす。
   
   油揚げは細切り、糸こんにゃくは食べよい長さに切る。
   
   それらを一度にお湯に入れて油抜き及びあくぬきをする。

2. 2

   油揚げと糸こんをざるにあげて水気を切り、フライパンにはごま油を入れて熱する。
   （フライパン洗いは不要）
   
   フライパンに油揚げと糸こんを戻し、水分をとばすようにさっと炒める。

3. 3

   ２に、ポン酢・柚子胡椒・塩こしょうを入れて更に炒め合わせる。
   （あらかじめポン酢に柚子胡椒を混ぜておくと、全体に柚子胡椒がいきわたりやすくて便利！）

4. 4

   器に盛りつけて、あれば、白ごまと刻み葱をトッピングする。
   （いずれも３の最後に入れて混ぜ合わせてもよい。）