絹ごし豆腐ともやしの味噌汁レシピ・作り方

Name: 絹ごし豆腐ともやしの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: 出汁 300ml; 絹ごし豆腐 1/2丁; 味噌 大匙１; もやし 1/2袋

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約10分
100円以下

hideok888

火が通りやすい絹ごしともやしで時短で作れる味噌汁です

みんながつくった数 3件

材料（１～２人分）

出汁: 300ml

絹ごし豆腐: 1/2丁

味噌: 大匙１

もやし: 1/2袋

作り方

1

鍋に出汁をわかし、
食べやすくきった絹ごし豆腐をいれひと煮したら、
味噌をときいれます
2

１に

さっと水洗いしたもやしをいれ　1分ほど煮たら火を止めおわんにもりつけ完成です

もやしのシャキっと感が残るようにあまり火を通しすぎないようにしました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他にも超うすくスライサーでスライスしたら玉ねぎや人参とかも入れても早いですこの日は主菜に人参と玉ねぎがあったのでやめときました

きっかけ

うちでは毎日の味噌汁作りに圧力鍋で時短でちゃちゃっと作るのが定番ですが、今日は圧力鍋よりさらに手軽に普通鍋で作ってしまいというときは、火が通りやすい食材だけで作る味噌汁の日をもうけております。

公開日：2015/04/21

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/