えりんぎと塩蔵わかめのお味噌汁 レシピ・作り方

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玉ねぎもスライサーでサクサクと薄くスライスしていれたので早く透きとおってくれました

材料(1~2人分)

A 出汁
300cc
A えりんぎ 軸はとりスライスする
1本
A しめじ 軸はとりほぐす
1/3袋
A 春キャベツ 食べやすく手でちぎる
1/5枚ぶん
A 新玉ねぎ スライサーで薄くスライス
1/6個ぶん
味噌
大さじ1
戻した塩蔵わかめ
15g

作り方

  1. 1
    Aを鍋にいれて火にかけ煮立てます
  2. 2
    野菜やきのこ類が煮えたら味噌をときいれ
    戻した塩蔵わかめをいれ弱火で温めます
  3. 3
    2をおわんにもりつけたら完成です
  4. 4
    塩蔵わかめの快適な戻し方は、

    レシピID:1270006274
    で、公開しています。

おいしくなるコツ

塩蔵わかめは煮すぎたら色が悪くなるので仕上げにいれます

きっかけ

いつもは圧力鍋根菜類などもいれてさっと味噌汁はつくるのですが、圧力鍋を使わずに今日はさっと作りたくて火が通るのが早い食材だけで作りました

公開日:2015/03/23

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カテゴリ
その他の味噌汁

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます! http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/

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