新玉ねぎの簡単オニオンスライスサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 新玉ねぎ
- 大1/2個
- A ポン酢
- 大匙１強
- A 胡麻油
- 小さじ１弱
- B かつおぶし （削りぶし）
- １～２ｇ
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎ を、スライサーを使って、薄くスライスして
分量外の玉ねぎがかぶるくらいの水につけておきます
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- 2
- 食べる直前に、１をザルにあけて水を捨てて、
キッチンペーパーなどを使って玉ねぎをおさえたりして、きゅーっと水気をしっかりしぼります
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- 3
- 混ぜ合わせておいたAに２をあえて、
皿に盛り付けてBを
トッピングしたら完成です
おいしくなるコツ
玉ねぎのからみが苦手な場合は
１の水につける時間をなるべく長くします
うちでは、からみが苦手なひとがいるので、食べる直前まで冷蔵庫で1時間くらいつけたままにすることもあります
そしてあえる直前の水気をぎゅーっとしっかり絞ります
きっかけ
新玉ねぎでさっと作れるあと1品です