新玉ねぎの簡単オニオンスライスサラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 新玉ねぎ 大1/2個
- A ポン酢 大匙1強
- A 胡麻油 小さじ1弱
- B かつおぶし (削りぶし) 1~2g
作り方
-
1
新玉ねぎ を、スライサーを使って、薄くスライスして
分量外の玉ねぎがかぶるくらいの水につけておきます -
2
食べる直前に、1をザルにあけて水を捨てて、
キッチンペーパーなどを使って玉ねぎをおさえたりして、きゅーっと水気をしっかりしぼります -
3
混ぜ合わせておいたAに2をあえて、
皿に盛り付けてBを
トッピングしたら完成です
きっかけ
新玉ねぎでさっと作れるあと1品です
おいしくなるコツ
玉ねぎのからみが苦手な場合は 1の水につける時間をなるべく長くします うちでは、からみが苦手なひとがいるので、食べる直前まで冷蔵庫で1時間くらいつけたままにすることもあります そしてあえる直前の水気をぎゅーっとしっかり絞ります
- レシピID:1270006516
- 公開日:2015/03/16
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