材料（３人分）
- 胡麻油
- 大匙１
- 厚揚げ （食べやすく切る
- 150g
- えのき （軸をとり３等分に切る
- 1/3袋
- 舞茸 （軸をとりほぐす
- 1袋
- 椎茸 （軸をとりスライスする
- 2枚
- ヒガシマル めんつゆ 4倍濃縮
- 大さじ1と1/2
作り方
-
- 1
-
- フライパンに胡麻油 大さじ1を熱します
-
- 2
-
- １に 厚揚げ
えのき
舞茸
椎茸
をいれて炒めます
-
- 3
-
- きのこ類がしんなりしてきて、厚揚げの表面もこんがり焼けてきたら、
ヒガシマル めんつゆ 4倍濃縮 を まわしいれて、炒め合わせて完成です
おいしくなるコツ
胡麻油とめんつゆがとてもきのこと合います
ストレートタイプではなく濃縮タイプのめんつゆは炒め物に少量使いで甘辛仕上げに簡単にできます
きっかけ
冷蔵庫にあるものでたっぷりのおかずを作りたくて
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