ホットケーキミックスでクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックス
   卵
   マーガリン
   三温糖
   を、ボウルにいれてシリコンヘラなどでさっくりと混ぜていく
   ある程度まとまったらポリ袋にうつし袋の上からこねるようにし生地を作る

   

2. 2 １の生地を2等分にし、ポリ袋にわける
   片方にココアパウダーをいれ、袋の上からもみこみ生地にまぜあわせる

   

3. 3 ２の生地をそれぞれ、シートの上に丸型にし上から指のはらで押さえ平べったい丸い形に整え並べていく

   

4. 4 180度で予熱したオーブンで
   12分焼いたら完成です
5. 5 天板一回ぶんで生地半量が焼けます。残り半量の生地は冷蔵庫で寝かして冷やしてから麺棒でのばし重ねてくるくる巻いて棒状にし冷凍庫で半冷凍して輪切りスライスしたら渦巻きクッキーに。