こんがりうまし！ベーコンとじゃがいものバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1㎝厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。
   ベーコンは1㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンにベーコンを入れ、弱火で炒める。
   脂が出たら、ベーコンを取り出す。

3. 3

   じゃがいもをフライパンに並べ入れ、ベーコンの脂で焼く。蓋をして5分ほど弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして竹串がスッと通るようになるまで5分ほど焼く。

4. 4

   ［3］に［2］を戻し入れ、塩・こしょうで調味し、バターを加えて強火でからめる。

5. 5

   器に盛り、パセリを散らして出来上がり。