うずら卵と豚肉のオイスター炒めレシピ・作り方

Name: うずら卵と豚肉のオイスター炒め
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: A オイスターソース 大さじ１; A めんつゆ ストレート 大さじ1/2; A 料理酒 大さじ1/2; 小松菜 1/2束; B うずら卵 （茹で卵で売ってあるもの） ５個; B 豚肉 ももスライス 一口大に切る １００ｇ; B 玉ねぎ スライス 1/2個

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オイスターソースで簡単中華味のいためものです

材料（２人分）

A　オイスターソース: 大さじ１

A　めんつゆ　ストレート: 大さじ1/2

A　料理酒: 大さじ1/2

小松菜: 1/2束

B　うずら卵　（茹で卵で売ってあるもの）: ５個

B　豚肉　ももスライス　一口大に切る: １００ｇ

B　玉ねぎ　スライス: 1/2個

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作り方

1

熱したフライパンにBを入れて炒め合わせます。

今回は豚肉からでてくる脂を使っていためるようにしてみました。
2

豚肉に火が通ったころに玉ねぎもしんなりしてくるので、Aを入れて水分が減るまでいためつづけます。
玉ねぎが茶色になったころに、食べやすく切った小松菜を入れていためあわせたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースで中華味になるのでうずら卵入りの豚肉炒めとよく合います。小松菜を最後にいれることで緑色が綺麗なままになります小松菜は加熱時間は１～２分くらいです

きっかけ

冷蔵庫にあるものを使いきりたくて簡単な炒め物にしました。

公開日：2014/07/06

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/