グリーンアスパラのコチュマヨ卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作り、粗みじんに切る。ボウルにマヨネーズとコチュジャンを混ぜ合せ、卵を加えて軽く和える。

2. 2

   アスパラガスは根元を1～2㎝切り落として、3～4等分に斜め切りする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、［2］を炒めて、塩・こしょうを振る。

4. 4

   器に［3］を盛って、上に［1］をのせたら出来上がり。