お弁当に合うおかず♪　海苔塩かぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を所々切り落とす。
   小さめに切り分ける。
   （1.5cm角程度）

2. 2

   小鍋にかぼちゃと◎を入れて蓋をする。

3. 3

   弱火にかけ、かぼちゃが軟らかくなるまで蒸し煮する。
   （途中で一度、蓋をしたまま鍋をひと揺すりする）

4. 4

   火を止めてバターを入れ、溶かしながらかぼちゃにからませる。

5. 5

   青海苔を入れ、弱火に当てながら鍋を揺すり、粉吹きかぼちゃにする。
   味を見て、薄いようなら塩を足す。