じゃがいもとコーンの濃厚クリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにする。
   じゃがいもは1㎝角に切る。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎが透き通るまで強めの中火で炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

3. 3

   薄力粉を振り入れて、なじむまでよく炒める。

4. 4

   クリームコーン缶・牛乳・コンソメを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで、弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   塩・こしょうで味をととのえて、器に盛ってパセリを散らして出来上がり。