HBでついたら丸めて＊鏡餅＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①をつくる。
   もち米をはかり、水がきれいになるまで洗い、ザルに上げて30分水をきる。

2. 2

   HBのパンケースにもち専用の羽根をつけて、もち米・水を入れる。HBにセットして、もちコースでスタートする。

3. 3

   ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、そのまま再度スタートする。

4. 4

   出来上がりのお知らせ音がなったら、パンケースを取り出し、さわれるぐらいまで5分ほど冷ます。

5. 5

   まな板やトレイなどの台に●を振りまき、手を水でぬらして、パンケースから取り出す。手早く丸めて、形を整える。

6. 6

   ②も同様につくる。
   ①と②を、半日ほど涼しい場所におく。表面が固まったら、裏返してもう半日ほどおく。

7. 7

   ①と②が固まったら、②の上に①を重ね合わせる。橙(みかん)・四手・四方紅など、お好みのお飾りを飾り、お供えする。