材料（4人分）
- 切り干し大根
- １袋
- しょうゆ
- 大さじ３
- さとう
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 鷹の爪
- ２つ
- 酢
- １/２カップ
- みりん
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 切り干し大根は水にもどして一口大にカットし、保存容器に入れます。
-
- 2
- 鍋に砂糖、しょうゆ、酒、みりんを一煮立ちさせて切り干し大根にかけます
-
- 3
- 仕上げに酢、鷹の爪を入れて一晩冷蔵庫で味をなじませいただきましょう～！
おいしくなるコツ
調味料は熱いうちに切り干し大根にかけましょう～。揚げ物をつけてもおいしいですよ。
きっかけ
いつもの切り干し大根の味が飽きちゃいました。
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