バターポークカレーレシピ・作り方

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バターチキンカレーならぬ、バターポークカレーです。

材料（約8人分）

じゃがいも: 1個

人参: 1本

玉ねぎ: 1個

にんにく: 2かけ

しょうが: 1かけ

豚肉: ３００g

ヨーグルト: 400g

コンソメ: 1個

カレールウ: 1箱

バター: 40g

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。
しょうがとにんにくは粗みじん切り。
2

お鍋にヨーグルトとバター・カレールウ以外の材料と水(カレーの箱に記載されている水の半分の量)を入れ火にかける。
3

野菜が柔らかくなったらカレールウを入れて溶かす。
混ざったら、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
4

最後にバターを入れてよく溶かして出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チキンがなくて豚でやったのですが、意外と美味しかったです。

公開日：2013/02/17

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カテゴリ: ポークカレー

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