作り方
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- 1
- 人参、玉ねぎ、しいたけは千切りにし、しめじはばらしておく。味美菜は適当な大きさに切る
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- 2
- アルミホイルに薄っすらと油をひき、タラをのせ日本酒を振り掛ける。
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- 3
- タラの上に切った野菜を乗せて少量の水をはったフライパンで蒸し焼きにし、野菜とタラに火が通れば出来上がり
おいしくなるコツ
野菜は生っぽいのが苦手な方は一度火に通しておくと楽です。
後食べるときはポン酢などのお好みのものをかけて食べてください
きっかけ
スーパーでキレイな生のタラを販売していたので
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