色々使えるネギ塩ダレ レシピ・作り方

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通販大好き5587
色々な料理に使えます。このタレを使って、色々なレシピをUPさせていただきます(^o^)
みんながつくった数 1件

材料（適人分）

万能ねぎ
20本位
大葉
10枚
ミョウガ
5個
生姜
1かけ(親指位)
塩
大さじ1
胡椒
少々
胡麻油
大さじ5〜6
ラー油
お好み

作り方

  1. 1
    万能ねぎは小口切り、大葉、ミョウガ、生姜は微塵切りにし、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2
    1.を5分ほど置いて、味が馴染んだと頃胡麻油
    、ラー油を足し混ぜ合わせる。
  3. 3
    煮沸消毒した瓶等に入れ、冷蔵庫で保存します、1週間は大丈夫です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレ自体は若干濃いめです、そのまま食べるのでは無いのでご家庭でお好みの塩加減に調節して下さい

きっかけ

美味しいと評判の焼き鳥屋さんから教えてもらいました。

公開日：2012/09/06
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カテゴリ
お肉に合うソース
料理名
色々使えるネギ塩ダレ

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