さっぱりとたくさん食べる、塩肉とうふ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は8等分の一口サイズに切る。

2. 2

   肉も食べやすい大きさに切る。

3. 3

   赤唐辛子は種を取り、4等分くらいに切る。

4. 4

   水菜は、食べやすいサイズに切る。

5. 5

   深めのフライパンに、★と、赤唐辛子を入れて少し沸騰させる。

6. 6

   肉を入れるて、少し煮込む。アクを取る。

7. 7

   豆腐も入れる。

8. 8

   豆腐に味が浸みこむまで、10～15分煮込む。

9. 9

   ここで、味見をして、味が薄いならば、しょうゆ小1/2を入れてもよい。

10. 10

    豆腐の色が少し茶色くなったら、水菜を入れる。

11. 11

    強火で1分程度煮込んで、出来上がり！