プリプリッな海老餃子（あとは焼くだけ） レシピ・作り方
材料（４人分）
- むき海老
- １００g
- ネギ
- １／４本
- ★塩麹
- 小さじ１
- ★片栗粉
- 小さじ１
- ★みじん切りのニンニク
- ひとつまみ
- ★塩こしょう
- 少々
- 餃子の皮
- 20枚
作り方
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- 1
- ネギをみじん切りにする。
海老を、ぶつ切りにする。なるべく小さく切る。
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- 2
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- １の材料と、★を混ぜ合わせる。
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- 3
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- 餃子の皮で包む。
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- 4
- あとは、餃子を焼く手順で、焼く♪
（分量外の油をしいて、餃子をならべる。少し焼き色がついて来たら、餃子の1/3が浸るほどのお湯をいれふたをして蒸し焼き。水気がなくなれば完成♪）
おいしくなるコツ
餃子餡の味付けに塩麹をつかうこと！
きっかけ
いろんな具材で、友達と餃子パーティ♪