牛すじと大根・こんにゃくの煮込み料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじは２度以上茹でこぼす。一口大に切る。

2. 2

   大根は半月切りにし、こんにゃくは一口大に切っておく。

3. 3

   鍋に牛すじと大根、こんにゃくを入れ、ひたひたの水を入れて、煮る。

4. 4

   ５分くらいしたら、砂糖と醤油を入れて更に２０分ほど弱火で煮込めばできあがり。