おいしいよ～！　カレー米粉パンレシピ・作り方

Name: おいしいよ～！ カレー米粉パン
Total time: 2 h
Yield: １斤
Ingredients: 水 ８０ｃｃ; 豆乳 ７０ｃｃ; 米粉 １８５ｇ; 玄米粉（リブレフラワー） １５ｇ; グルテン ５０ｇ; 黒糖 ２０ｇ; オリーブオイル ２０ｇ; 塩 ４ｇ; ドライイースト ４ｇ; ○刻みレーズン ３０ｇ; ○ミックスベジタブル ４０ｇ; ○カレー粉 小さじ２

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1時間以上
300円前後

はるかサン

ホームベーカリーを使って、米粉で作ったカレーパンです。カレーの香りのもっちもっちのおいしいパンです。玄米粉を入れて、黒糖を使いました。

みんながつくった数 1件

材料（１斤人分）

水: ８０ｃｃ

豆乳: ７０ｃｃ

米粉: １８５ｇ

玄米粉（リブレフラワー）: １５ｇ

グルテン: ５０ｇ

黒糖: ２０ｇ

オリーブオイル: ２０ｇ

塩: ４ｇ

ドライイースト: ４ｇ

○刻みレーズン: ３０ｇ

○ミックスベジタブル: ４０ｇ

○カレー粉: 小さじ２

作り方

1

ドライイーストと○以外のものをパンケースに入れ、最後にドライイーストを入れます。
2

具入れブザー（ミックスコール）が鳴ったら、○を入れます。
3

出来上がりブザーが鳴ったら、すぐに取り出し、網の上で冷まします。
4

１０～２０分ぐらい経ったら、切り分けて、さぁ、召し上がれ。
形はいびつに見えますが、米粉のモチモチカレーパンはとってもおいしいのです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玄米粉がなかったら２５０ｇ全部を米粉にしてくださいね。もっと膨れるかもしれません。(^_-) 底に沈んでしまわないように、ミックスベジタブルは乾煎りして、レーズンは刻んで入れています。これはホームベーカリーSHB-212での分量です。

きっかけ

強力粉でカレーパンを作れたので、米粉でもできるだろうと作ってみました。

公開日：2012/05/03

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このレシピを作ったユーザ

はるかサンこんにちは。「ゆめ　はるか」です。(^．^)丿　80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。　お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。　'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。　つくレポをお待ちしています！！