青パパイヤのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤは皮をむき半分に切って種を取ります。

2. 2

   １のパパイヤをピーラーなどで千切りにします。軽く水にさらしてアクを取りましょう。

3. 3

   鍋を火にかけ油をひいて２のパパイヤを軽く炒め醤油、みりんを加え炒めます。最後にゴマを混ぜて出来上がりです。