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エビとスナップエンドウの炒め物(和バージョン) レシピ・作り方

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楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
冷凍エビや安いエビでも炒めて美味しい!
好きな野菜と合わせてね。
みんながつくった数 2

材料(3人分人分)

エビ(安いエビで大丈夫)
12
スナップエンドウ
1パック
バター
大1
醤油
一回し
酒(エビの下処理用)
大1
塩(エビの下処理用)
少々
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作り方

  1. 1
    えびは、背ワタを丁寧に取り
    塩と酒をまぶしておく
  2. 2
    スナップエンドウは、スジを取る。
  3. 3
    フライパンに弱火でバターを熱し、スナップエンドウを炒める
  4. 4
    次にエビを炒める。

    エビはガチャガチャとフライパンで返さないで静かに両面を焼いてね。
  5. 5
    最後に、鍋はだに醤油を1回し。
  6. 6
    お気に入りのプレートに盛り付け!
    本日のプレートは、北欧ケーラーのマノプレート
    http://item.rakuten.co.jp/kozlife/kl11520/

おいしくなるコツ

エビは強火ではなく中火暗いでさっと炒めてくださいね。

きっかけ

友達に作ってもらった炒め物! 美味しかったからレシピ教えてもらっちゃいました。 野菜はスナップエンドウでもブロッコリーでもおいしいですよ~

公開日:2012/04/19

関連情報

カテゴリ
その他のエビ
料理名
エビと野菜の炒め物

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 こんにちは! ランチには、みんなで【KOZまかない】を作ってワイワイ楽しんでいます。 お料理大・大・大好きなスタッフが毎日繰り広げる楽しい日々。 KOZLIFEにぜひ遊びに来てくださいね。 KOZLIFE楽天店はこちら→ https://goo.gl/GkjcdO Facebook→ https://goo.gl/8bxXVf Instagram→ https://goo.gl/cCmyab

つくったよレポート( 1 件)

2012/05/09 20:45
しめじもIN.。こくのある炒め物ですね。美味しかったです♪
ラテアート21
レポートありがとうございます! しめじもおいしそうですね♪私もきのこ大好きなので 今度やってみよっと・・ 是非、リピしてくださいね! ありがとうございました~♪

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