スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮をむき、1センチくらいの厚さに切ってから、鍋でゆでる。
2. 2 やわらかくなったらボウルにうつし、つぶす。
3. 3 バター、牛乳、生クリーム、砂糖、卵黄１個を混ぜ、混ざったら２、を入れて更に混ぜる。
4. 4 ３、を鍋に入れて火にかけて汁けをなくすようにする。
5. 5 バニラエッセンスを加えてもうひと混ぜ。
6. 6 アルミ型に５、の生地を入れ、上にもう1個の卵黄を塗る。
7. 7 オーブン160度で20分焼いたらできあがり。