お弁当に嬉しい♪チーズオムレツ風卵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 マッシュルームは、３mm厚にスライスして、塩をふって、オリーブオイル（分量外）でしんなりするまで炒めてから、冷ましておく。
- 2 ボウルに卵を割って良く解き混ぜ、生クリーム、塩、胡椒をふり、卵液を作る。
-
3
卵焼き器に、弱火でバターをとかす。
強火にしてバターがふつふつ泡立ったら、卵液全部を入れ、手早く「の」の字を描くように混ぜる（焦がさないよう注意！！） -
4
卵液の表面がまだ半熟のうちに、一度ガスから卵焼き器を外す。
中央に、マッシュルーム、シュレッドチーズをまんべんなく散らし、両側から畳んで成形する。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- チーズオムレツ 卵焼き
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お弁当に、和風の卵焼きがマンネリしてきたら、変えてみて♪