材料（２人分）
- ボイル帆立
- ４〜６個
- ★醤油
- 大さじ１
- ★味醂
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★レモン汁（柚子、すだちでも）
- 少々
作り方
-
- 1
- ★を全て合わせ、調味液を作る。
ほたてに調味液を絡め、一晩置く。
-
- 2
- 魚焼きグリル等で中火で表面が乾く程度に焼いて完成（合わせて１０分程度）。
おいしくなるコツ
柑橘は、本当のゆうあん焼きは輪切りを使用します。
もっと香りよくしたい場合や、使い切れるご家庭なら、ぜひ、輪切り柚子を使ってみて！
きっかけ
お弁当のおかずに。味がしっかりした一品が欲しくて
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簡単に覚えられて、間違いのない和食の味！