塩麹でセロリ炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 セロリは洗って筋を取り斜め切りにしておきます。
- 2 フライパンを強火でよく熱してゴマ油をひき1のセロリを入れ色が綺麗な緑になったら塩麹と胡椒を加え味を整えます。
- 3 お皿にもりつけ完成!
きっかけ
中国から帰ってきた友達に習いました。
おいしくなるコツ
野菜は強火でササっと炒めましょう。火が弱いと余分な水分が出て出来上がりが水っぽくなります。
- レシピID:1270002653
- 公開日:2012/02/15
関連情報
- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリ炒め
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