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ぷりっぷりのえびソーセージ レシピ・作り方

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さわこ☆1934
ぷりっぷりの食感で、えびそのものの味が楽しめます♪

材料（２人分）

えび
200ｇ
卵
1個
塩コショウ
少々
酒
少々
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作り方

  1. 1
    えびは殻をむき、背綿をとって、酒と塩コショウをもみこむ。
  2. 2
    えびと卵をブレンダーですりつぶす。
  3. 3
    すりつぶしたえびをラップに包み、沸騰したお湯に入れゆでる。（ゆでるときは弱火で）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆでるときには、必ず沸騰したお湯に入れてください。ゆではじめたら、火は弱火にしてください。

きっかけ

テレビで見て、気になっていてチャレンジしてみました。

公開日：2011/12/07
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
料理名
ソーセージ

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さわこ☆1934 簡単にできる手抜き料理ばかりです。 自分のための覚書用に書いてますので、分量などが適当です。

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