お刺身で余った甘エビの頭の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにしておきます。

2. 2

   鍋を中火にかけオリーブ油をたらして甘エビの頭を入れ炒めます。

3. 3

   香ばしいエビの香りがしてきたら千切りの大根を入れエビから出汁を取るつもりで弱火で１５分煮ます。

4. 4

   3に味噌を溶かして出来上がりです。