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ピリ辛和風さつまいもきんぴらレシピ・作り方

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たらっくま

５分で出来る簡単レシピ
おつまに、お弁当のおかずにぴったりです。

材料（4人分）

さつまいも: １/２

輪切り唐辛子: 少々

ちりめんじゃこ: ３０ｇ

ごま油: 大さじ１

醤油: 大さじ１

白ごま: 大さじ１

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作り方

1

さつまいもをタワシでごしごしとよく洗い、皮付きのまま細長く切り、水にさらしてしっかり水気を拭き取る。
2

フライパンに１のさつまいもを入れて、から煎りをする。
水分が抜けてきたら、ごま油・ちりめんじゃこ・輪切り唐辛子を加えて炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

姉の家で夕食に出された料理で、２歳の姪っこが大好きな一品だったので自分でもお弁当のおかずにとチャレンジしてみました。

公開日：2011/05/30

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カテゴリ: さつまいも

料理名: きんぴら

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