曲げわっぱ弁当39 イカチリソース レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
イカとピーマンは一口サイズに、ショウガ、ネギはみじん切りにしておきます。
イカは一口サイズに切ります。 -
2
●調味料を混ぜておきます。
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3
ゴマ油少々を熱し、ネギ、ショウガ豆板醤を入れて炒め、イカ、ピーマンを入れて炒めます。
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4
②を入れ煮立たせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がりです。
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5
市販のごぼうサラダ、春巻き、ミニトマトをいれました。
きっかけ
安価なイカでたっぷりチリソースを。
おいしくなるコツ
合わせ調味料さえ作っておけば、朝は炒めるだけで、とても簡単にできますよ。 イカは火を通し過ぎないで!固くなりますよ。イカに切れ目を入れると食べやすいです。
- レシピID:1270000972
- 公開日:2011/04/20
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- イカのチリソース
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cajnic2011/08/25 17:06白身魚とムール貝でしてみました、冷めててもおいしくいただけて嬉しかったです、お弁当にぴったりですね、ご馳走様!