曲げわっぱ弁当39 イカチリソース レシピ・作り方

曲げわっぱ弁当39 イカチリソース
Rose2420
Rose2420
柔らかいイカのチリソース!ご飯がすすんで困ります。

材料(3人分)

  • 冷凍イカ 200g
  • 長ネギ 1本
  • しょうが 1かけ
  • ピーマン 2個
  • 豆板醤 小さじ1
  •  ●水 半カップ
  •  ●ウエイパー 小さじ1
  •  ●ケチャップ 大さじ3
  •  ●砂糖 小さじ1
  •  ●塩 少々
  •  ●酢 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 各大さじ1

作り方

  1. 1 イカとピーマンは一口サイズに、ショウガ、ネギはみじん切りにしておきます。
    イカは一口サイズに切ります。
  2. 2 ●調味料を混ぜておきます。
  3. 3 ゴマ油少々を熱し、ネギ、ショウガ豆板醤を入れて炒め、イカ、ピーマンを入れて炒めます。
  4. 4 ②を入れ煮立たせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がりです。
  5. 5 市販のごぼうサラダ、春巻き、ミニトマトをいれました。

きっかけ

安価なイカでたっぷりチリソースを。

おいしくなるコツ

合わせ調味料さえ作っておけば、朝は炒めるだけで、とても簡単にできますよ。 イカは火を通し過ぎないで!固くなりますよ。イカに切れ目を入れると食べやすいです。

  • レシピID:1270000972
  • 公開日:2011/04/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
イカのチリソース
Rose2420
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • cajnic
    cajnic
    2011/08/25 17:06
    曲げわっぱ弁当39 イカチリソース
    白身魚とムール貝でしてみました、冷めててもおいしくいただけて嬉しかったです、お弁当にぴったりですね、ご馳走様!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る