曲げわっぱでスピードお弁当25 骨もOK鯖のみそ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生サバ ４切れ
- ☆味噌 大さじ２
- ☆酒 大さじ５
- ☆砂糖 大さじ４
- ☆みりん 大さじ３
- ☆ショウガ １かけ
- 茹でた春菊 半束
- 味噌＆マヨネーズ 大さじ３
- 小エビのフライ ８〜１２尾
- 魚肉ソーセージ １本
- きゅうりのぬか漬け 少々
作り方
-
1
生サバは洗って水分を拭き取り、十文字に切り込みを入れておく。
-
2
圧力鍋に☆マークの調味料ショウガ、水１カップを入れ、煮立たせます。
-
3
サバを入れて、蓋をして４０分加圧します。
圧が抜けたら、サバを鍋から出して煮汁を少し煮詰めてサバにかけます。
-
4
小エビの自家製冷食です。
朝トースターで温め、ソースをかけます。
-
5
茹でた春菊に、味噌１：マヨネーズ２の割合でソースをつくり、和えます。
魚肉ソーセージは味付けなしでフライパンで軽く炒めました。
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- ごはんのお弁当（大人用）
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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骨気にしなくていいのでお弁当にピッタリですよ