エビのパスタ★トマトソース味レシピ・作り方

Name: エビのパスタ★トマトソース味
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: エビ（中） １６尾位; トマト ４個; マッシュルーム １缶; タマネギ １個; ニンニク １かけ; ★トマトケチャップ 大さじ２; ★アンチョビ ２枚; ★水 １００cc; ★コンソメ １個; ★メープルシロップ 大さじ２; ★塩、コショウ 少々; オリーブオイル（ソース用） 大さじ２; オリーブオイル（パスタ用） 少々; クレイジーソルト 少々; パスタ ５００g位

約30分
500円前後

Rose2420

ぷりっぷりのエビが美味しいトマト味のパスタです！アンチョビの隠し味が効いてます。

みんながつくった数 3 件

材料（４人分）

エビ（中）１６尾位
トマト４個
マッシュルーム１缶
タマネギ１個
ニンニク１かけ
　★トマトケチャップ　大さじ２
　★アンチョビ２枚
　★水１００cc
　★コンソメ１個
　★メープルシロップ大さじ２
　★塩、コショウ少々
オリーブオイル（ソース用）大さじ２
オリーブオイル（パスタ用）少々
クレイジーソルト少々
パスタ５００g位

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作り方

1 タマネギは薄切り、トマトはヘタを取り皮を湯むきして、ざく切りに、ニンニク、アンチョビはみじん切りにします。
2 オリーブオイルでニンニク、タマネギ、エビの順で炒め、クレイジーソルトで味付けする。
エビは色が変わったら、取り出しておきます。
3 ②にマッシュルームを汁ごと入れ、トマト、★マークをすべて入れて中火で１０分くらい煮込みます。
4 エビを戻して、弱火で軽く温め、味をみてよければソースの出来上がり。
5 パスタを時間とおり茹でてソースにからめて出来上がり。
オレガノを添えました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族の好きなシーフードスパを我が家で！でも冷蔵庫にはエビしかない！！

おいしくなるコツ

今回はエビだけですが、あさりやイカなど魚介をいれたら豪華になります。粉チーズ、タバスコをかけで頂きます。隠し味のアンチョビがレストランの味に近づけてくれるような気がします。

レシピID：1270000208
公開日：2010/11/21

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つくったよレポート（3件）

こーちゃんまま
2018/12/29 00:39

マッシュルームは割愛しましたが、美味しくいただきました～。素敵なレシピありがとうございました。
ハラペコ男子
2013/12/06 17:27

おいしかったです！ただ、水の分量を間違えたのかソースが若干、水っぽくなってしまいました。でも、味はおいしかったです！
nakochin52
2011/08/27 12:20

アンチョビを入れるとこんなに美味しいんですね！
トマトソース味のパスタが大好きな私です。リーピートさせていただきます。本当にありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

ハラペコ男子 2013.12.06　17:28

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