茹でキャベぽん酢レシピ・作り方

Name: 茹でキャベぽん酢
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: キャベツ 1/2～1/4個; かつお節 一つまみ; ぽん酢 適量

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ゆーたらう

キャベツは多めに茹でておき、このレシピの他にも味噌汁などに使えます^^

みんながつくった数 1件

材料（2-3人分）

キャベツ: 1/2～1/4個

かつお節: 一つまみ

ぽん酢: 適量

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作り方

1

キャベツを短冊切りにします。
2

鍋に水と少量の塩を入れて沸騰させ、１のキャベツを３分ほど茹でます。
3

茹であがったら水で冷やし、数回に分けて水気をギュッとしぼります。
4

器に盛り付け、ポン酢とかつお節をかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気をしっかりしぼると味が薄まりにくくなります。

きっかけ

母親が作っていたキャベツのレシピです。

公開日：2010/11/18

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このレシピを作ったユーザ

ゆーたらう自宅のログハウスで日々料理しています。ブログ『ログハウスキッチン』　http://ameblo.jp/yutarau

つくったよレポート（ 1 件）

2011/01/17 22:05

キャベツの甘味がポン酢と合います。しかも簡単で箸休めにぴったり！

よし1208

レポありがとうございます。美味しくできてよかったです★

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