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茹でキャベぽん酢 レシピ・作り方

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ゆーたらう
キャベツは多めに茹でておき、このレシピの他にも味噌汁などに使えます^^
みんながつくった数 1件

材料（2-3人分）

キャベツ
1/2～1/4個
かつお節
一つまみ
ぽん酢
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツを短冊切りにします。
  2. 2
    鍋に水と少量の塩を入れて沸騰させ、１のキャベツを３分ほど茹でます。
  3. 3
    茹であがったら水で冷やし、数回に分けて水気をギュッとしぼります。
  4. 4
    器に盛り付け、ポン酢とかつお節をかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気をしっかりしぼると味が薄まりにくくなります。

きっかけ

母親が作っていたキャベツのレシピです。

公開日：2010/11/18
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ ぽん酢 おつまみ さっぱり
料理名
茹でキャベポン酢

このレシピを作ったユーザ

ゆーたらう 自宅のログハウスで日々料理しています。 ブログ『ログハウスキッチン』　http://ameblo.jp/yutarau

つくったよレポート（ 1 件）

2011/01/17 22:05
キャベツの甘味がポン酢と合います。しかも簡単で箸休めにぴったり！
よし1208
レポありがとうございます。美味しくできてよかったです★

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