温まる〜☆白菜と厚切りベーコンのスープ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 白菜
- ４枚
- 厚切りベーコン
- ８０g
- 固形コンソメ
- ２個
- 水
- ６カップ
- 塩、コショウ
- 各少々
- にんにく
- １かけ
作り方
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- 1
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- 白菜はざく切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく。
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- 2
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- 圧力鍋にニンニク、ベーコンを入れ炒め、さらに白菜を入れて少し炒める。
水、コンソメを入れて蓋をして５分加圧。
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- 3
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- 圧が抜けたら蓋をとって塩コショウをして出来上がり。
おいしくなるコツ
油はいっさい使いません。こっくり味にしたいときは、粉チーズを振って食べて下さい。
沢山作って翌朝にも頂きます。一晩寝かせたスープもまた美味です。
きっかけ
寒い日、温まるスープを！
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