圧力鍋でパパッと！パンプキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は一口大に切ります。
   鶏肉には塩、コショウで下味を付けておきます。

2. 2

   圧力鍋で鶏肉、玉ネギ、人参、きのこの順に炒め、水２カップ、固形スープを入れて４分加圧します。

3. 3

   カボチャはレンジで柔らかくチンしておきます。
   
   圧力鍋４分加圧したら、圧が抜けるまで放置します。

4. 4

   圧が抜けたら、小麦粉大さじ３をスープでのばしたものを鍋に加え、弱火にかけ、とろみを付けます。

5. 5

   牛乳を加えます。
   
   とろみが足りないようなら④と同じ要領で、小麦粉でとろみを付けてください。

6. 6

   食べる直前に、チンしておいたカボチャ、ブロッコリーを入れて温めて出来上がりです。