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かぼちゃとレーズンのサラダ レシピ・作り方

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ちょんす007
コンビニ弁当に時々入ってるおかずです。簡単だけど、ハマります!!!

材料(4人分)

かぼちゃ
1/2個
レーズン
100g
マヨネーズ
大さじ5杯
マスタード
大さじ1杯
塩・コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを皮ごと一口大に切り、たっぷり目のお湯でゆがきます。
  2. 2
    かぼちゃが茹で上がったら、ざるにあげて水気を切った後、つぶします。(少々塊が残ってる方が美味しい)
  3. 3
    潰したかぼちゃとレーズンを混ぜあわせ、マヨネーズ、マスタド、塩コショウで味をつけたら出来上がり!

おいしくなるコツ

私は粒入りマスタードを多めに入れるのが好きですが、ふつうのからし(チューブ)5cm程度でも美味しく作れます。

きっかけ

高校時代に部活の遠征中に出たお弁当のおかず。そのおいしさが忘れられず自分で作ってみました。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
マスタード2011 かぼちゃ レーズン マヨネーズ
料理名
かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

ちょんす007 作るのも食べるのもだぁいスキです♪だけど料理の後の皿洗いがも~っと好き♪ 気持ちダイエット中なので、できるだけヘルシーな料理を心がけてます!

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