魔法瓶で一晩放置して作るぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は綺麗に水洗いします

2. 2

   水(小豆下茹で用)と小豆をお鍋に入れて、中火にかけます

3. 3

   沸騰したら、弱火にして2分程煮て、ザルにあけて水気を切ります

4. 4

   お鍋に水320ccと下茹でした小豆を入れて、沸騰するまで煮ます

5. 5

   沸騰したら、魔法瓶に移します
   ※じょうご等を使うと、移しやすいです

6. 6

   一晩放置します

7. 7

   翌日、魔法瓶の中でふっくら戻った小豆とお湯をお鍋に移し、中火にかけ、沸騰したら弱火にして、砂糖を加えて15分程煮たら、できあがり
   ※砂糖の量はお好みに応じて増減してください