白菜と青ネギとちくわとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 味噌
- 大さじ2
- 水
- 400cc
- だしの素
- 小さじ1/2
- 白菜
- 2枚
- 乾燥ワカメ
- 2本の指で軽くひとつまみ
- ちくわ
- 1本
- 青ネギ
- 1本
作り方
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- 1
- 青ネギは水洗いして、小口切りにします
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- 2
- 白菜は水洗いして、白い部分は横向きに細めのザク切りにします
※繊維の流れに逆向きに切って下さい
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- 3
- 白菜の緑の葉の部分は粗めのザク切りにします
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- 4
- ちくわは7～8mm幅の輪切りにします
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- 5
- お鍋に水・だしの素・乾燥ワカメ・白菜を入れて中火にかけます
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- 6
- 白菜の白い部分がしんなりしてきたら、一旦火を止めて、味噌を溶いて入れます
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- 7
- 味噌が溶けたら、ちくわ・青ネギを入れて、弱火で点火します
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- 8
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- 沸騰手前で火を止めて、できあがり
きっかけ
冷蔵庫にある野菜を使って、お味噌汁を作りました
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