圧力鍋でヘルシー塩あずき レシピ・作り方
材料（7〜8人分）
- あずき 500グラム
- 水 1リットル
- 塩 小さじ1弱
作り方
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1
あずきを水で洗いザルにあけておく
圧力鍋にあずきがかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰したら、あずきを入れて1〜2分茹で（蓋は、しめない）
ザルにあける
-
2
圧力鍋に分量の水と1、塩を入れ、蓋をして火にかける
圧力がかかってきたら、弱火にして15分、火にかける
-
3
圧力が抜けたら、蓋を開けて出来上がり
-
4
きな粉やハチミツ、生クリーム、ヨーグルトなどかけても
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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