エンペラーサーモンでサーモンアボカド丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは解凍し、刺身サイズに切ります

2. 2

   サーモンを保存容器に入れ、麺つゆ、醤油を入れてサーモンを漬けにする
   
   ※サーモンの全体が汁に浸るようにする。サーモンの厚さや容器の大きさに合わせて量を加減して下さい。

3. 3

   冷蔵庫で一晩、漬けにする

4. 4

   アボカドは半分に割って種を取り、皮をむいて5mm幅に切る

5. 5

   白飯を丼に盛り、酢を小さじ1入れ、かき混ぜる

6. 6

   サーモンとアボカドを交互に重ね乗せていく

7. 7

   刻みネギ、味玉、きざみ海苔をのせて完成
   
   ※味玉のレシピもぜひ見てください

8. 8

   そのままでも、醤油をかけても。
   オススメはマヨネーズ：醤油＝1：1で混ぜた醤油マヨ＋ワサビを好みで。