じゃがいも入りのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いて、おろし金ですりおろします

2. 2

   ボウルに卵と水と薄力粉とだしの素を入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜ合わせます

3. 3

   2に、すりおろしたじゃがいもを加えて、よく混ぜます

4. 4

   キャベツは粗みじんにします

5. 5

   青ねぎは小口切りにします

6. 6

   ちくわは縦半分に切った後、5mm幅ぐらいの厚さに切ります

7. 7

   3に、キャベツ・青ねぎ・ちくわ・紅生姜・天かすを入れて、混ぜ合わせます

8. 8

   ホットプレートにサラダ油等の食用油をひき、7を1/2ずつ円状にのせます

9. 9

   豚バラ肉を3枚ずつ、のせます

10. 10

    片面が焼けたら、ひっくり返して、反対面もよく焼き、お好み焼き用ソースとマヨネーズを塗って、できあがり