ナッツとレーズンのりんごケーキ レシピ・作り方
材料（12cm丸形人分）
作り方
- 1 ナッツとレーズンを粗く刻んでおきます。
- 2 小さめの角切りにしたりんごを、フライパンに入れて中～弱火で熱します。
-
3
そのまま煮詰めて、取り出しておきます。
▶100g→45gになります。 - 4 ボウルに卵と砂糖：20gを入れて、人肌位の湯せんで温めながら、白っぽい色になり、もったりするくらいまで泡立てます。
- 5 豆乳を加えて混ぜ、オイルを少しずつ加えて混ぜ合わせます。
-
6
☆を合わせて振るい入れ、ヘラで切るようにしながら混ぜ合わせます。
▶☆は2回に分けて加えると◎ - 7 ナッツ・レーズン・りんごを加えてサックリと混ぜ合わせ、生地を作ります。
-
8
ケーキ型に生地を入れ、オーブンで焼いて出来上がり♪
（余熱＋180℃：30分位）
▶焼き時間は、生地の厚みやお使いの機種によって異なるので、様子をみて調整してください。
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- 料理名
- ナッツとレーズンのりんごケーキ
仄香♪
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ナッツの食感と、りんごとレーズンの優しい甘みが嬉しいヘルシーケーキ♪