桃とレーズンときな粉のヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 【前日】
   レーズンをぬるま湯に浸して、指で軽くこすり洗いし、水気を切り、ヨーグルトに浸しておきます
   ※翌朝レーズンが柔らかくなっています
   ※レーズンを浸す時間は調理時間に含みません

   

2. 2 【翌日】
   お鍋に桃の半分ぐらいが浸る量の水を入れ、沸かします
3. 3 桃を水洗いして、桃の表面に浅く十字に切り込みを入れます
4. 4 沸騰したら、桃を入れ、菜箸で優しく転がします
5. 5 20秒程、熱湯に浸したら、火を止めて、桃をお鍋から取り出し、すぐに氷水に浸します
6. 6 桃が冷めたら、十字の切れ込みから包丁を入れて、皮を剥きます
7. 7 皮を剥いたら、ひとくち大に切ります
8. 8 レーズン入りのヨーグルトを器に入れます

   

9. 9 きな粉と三温糖を混ぜて、ヨーグルトに入れます

   

10. 10 よく混ぜ合わせます

    

11. 11 ひと口大に切った桃をのせます