高菜炒めと鶏そぼろの三色どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆と※をそれぞれ混ぜ合わせ、高菜漬けを刻みます。

2. 2

   薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を加えて菜箸でほぐしながら中～弱火で炒めて鶏そぼろを作り、取り出します。

3. 3

   熱したフライパンで、高菜漬けを中～弱火でサッと炒め高菜炒めを作り、取り出します。

4. 4

   卵液を流し入れ、菜箸でふんわりほぐすようにして中～弱火で炒め、炒り卵を作ります。

5. 5

   器に盛り付けた御飯の上に、鶏そぼろ、高菜炒め、炒り卵をのせ、胡麻をまぶして出来上がり♪