りんご添え♪ハーブティーゼリー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 水 180㏄
- エルダーフラワー（乾燥） 大匙1
- 砂糖 10g
- 粉ゼラチン 3g
- りんご 1切れ
作り方
- 1 小鍋に水と茶葉を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて3分程熱します。
-
2
火からおろし、蓋をして5分程蒸らします。
（※） - 3 粉ゼラチンと砂糖を入れたボウルに、茶葉を濾しながら（※）を加え、泡だて器で混ぜ合わせて溶かし、ゼリー液を作ります。
-
4
器にそっと注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて１時間以上冷やし固めます。
→氷水を入れたバットに入れて冷やしたり、アイスノン等を下に敷いておくと、粗熱が早くとれやすくなります。 - 5 頂く時にすりおろしたりんごを添えて出来上がり♪
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- 料理名
- りんご添えハーブティーゼリー
仄香♪
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りんごの優しい甘みを添えました♪