○片栗粉→表面にまぶしてから焼くことで、お肉が柔らかく頂けます。 ○ピーマン→後から加えることで彩り綺麗。 〇レタス→爽やかな食感を楽しむ為、最後に加えます。加熱しすぎると水分が出てくるので気を付けましょう。 〇醤油→量はお好みで＾＾
疲労回復に＾＾ 爽やかになりすぎないように、お酢は控えめ、豆乳でまろやかな味わいをプラスしました。
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蒸し焼きにして具材の優しい甘味を引き出しました。